難波の和食 花会席料理 料亭 宴会

和 Dining ほたる 創業60余年の老舗料亭を受け継ぐ料理を、モダンなスタイルで

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おせちくのご予約承りを開始いたしました

 

お写真は実物でございます。

7寸3段の完全手作りのおせちくです。

数に限りがございます。売り切れの際はなにとぞ

ご容赦下さいます様お願い申し上げます。

 

数量限定100組の先着順にてご用意いたします。

お早めにお申し込みくださいます様

お願い申し上げます。

 

大阪府のお客様にはお時間指定は出来兼ねますが

当ホテルのスタッフがお届けに上がります。

 

配送不要の方は12月31日AM9時~PM5時迄に

当ホテルフロントへお引き取り下さいませ。

1,500円の割引価格にてお渡しさせて頂きます。

 

 

一組

(税込)32,400

お引取りの方は(税込)30,900円です。

 

申し訳ございません。先着順となっております。

お早めにお申込下さいます様

お願い申し上げます。

 

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四季折々の花会席をご堪能くださいませ。

 

ボリュームもあり、見た目もお腹も

 

ご満足頂けるコースとなっております。 

 

 

 

  

秋の花会席 

\5000(税込5400円)

ほたるの代名詞の花会席。

接待や、お顔合わせ、家族のお集まりに

いかがでしょうか。

こちらのコースはご予約にて

ランチタイムでもご利用可能です。 

※仕入れ状況により若干変わる場合がございます。

       ご了承下さいませ。

    ※花会席は2名様よりご予約承っております。 

 

 

花会席《雅コース》

 

秋(9・10・11月)の花会席 税込5,400

 

 

 

前菜

鳥かごにて前菜の盛合せを

焼茄子の利休煮

養老豆腐

万願寺としらす和え

 

割鮮

作り置きをせず、冊からの切り落としの為鮮度が違います。

鯛・まぐろ・アオリイカをサラダ仕立てで

紅芯大根や薬味一式と

柚子醤油のジュレ

  

蓋物

椀ごと蒸し上げており、蓋を開けた時に香る季節もお楽しみ頂けます。

出汁巻のあんかけ 

 

焼物

酒浸しにした奉書で包みしっかりと香りを楽しめるお焼物です。

 秋刀魚の奉書焼

 

油物

揚げたての天婦羅をお塩で。

「吹き寄せ見立て」で

海老のみの揚げ いが栗揚げ

蓮根せんべい 銀杏散らし

 

小鍋

一栄自慢の割下で。

「牛すき鍋」

豆腐 三つ葉 白葱等の

鍋野菜一式と

 

食事

テーブルにて炊き上げる釜飯はおこげも人気です。

炊き立てのお米は粒が立ちピカピカです。

「一人釜焚き御飯」

栗とむかごの加薬御飯

香の物三種盛り

 

止椀

しっかりと出汁から真面目に作っております。

土瓶蒸し

  

デザート

旬の食材を冷たいデザートの組み合わせで。

和の食材を最後までお楽しみ頂けます。

栗のババロアモンブラン見立て

紫芋アイス  薩摩芋チップ

ピオーネを添えて

  

*ホームページを見て予約をする旨を前日迄にお伝え頂けますと、

花会席限定でワンドリンクサービスの追加特典がございます。

貸切の団体様へのワンドリンクサービスは行ってございません。ご理解とご了承のほどをお願い申し上げます。

*写真はイメージです。時期によりお花や食材の変更がある場合がございます。

 

     料理長お任せ会席コース 

              3500~(税込3780円

  

料理長が厳選した食材を丁寧に仕込み、

繊細に作りあげました。

こちらのコースはご予約にてランチタイムでもご利用可能です。 

 ※おまかせ会席コースは2名様よりご予約承っております。

                        
 ※写真はイメージです。

 

 

料理長のお任せ会席コースは

その日その日で旬の食材を選びます。

 

アレルギー等ございましたら、

ご予約時にお伝えいただけますと、

お料理を変更することも可能です。

 

詳細はお電話やメールにて受け付けておりますので、

ご遠慮なくお尋ねくださいますよう、

お願い申し上げます。

 

9月のお献立一例

 

前菜

 

 雷こんにゃく

焼茄子の水晶寄せ 

  

割鮮

お勧めお造り三種種盛り

(縞鯵・鯛・まぐろ等)

あしらい一式

 

蓋物

鯛の南瓜饅頭

べっ甲あんかけ

 

焼物

サーモンと焼玉蜀黍

竹皮包み焼

 

揚物

鮎真丈揚げ

蓮根と海老の挟み揚げ

  

食事「一人釜飯」 

小柱と油揚げの加薬御飯 

香の物二種

 

デザート

 黄桃のムース マンゴーソースにて

 カシスジェラート

   

*ホームページを見て予約をする旨をお伝え頂けますと、

お任せ会席コースで雅コースのデザートをご用意させて頂きます。但し、ワンドリンクサービスを

受けておられますお客様へはご用意できませんので、ご理解お願いいたします。

ワンドリンクのサービスをお選びいただくお客様は前日までのご予約とさせて頂いております。

貸切の団体様へのワンドリンクサービスは行ってございません。ご理解ご了承の程お願い申し上げます。

 

 

ほたる記念日プラン

 

 

大切な方へ贈るサプライズプレゼント

 

お一人様5000円~(税込5400円~)

雅コースにお1人様+1,500円で

アニバーサリープランに

変更する事もできます。         (お一人様税込7,020円)

 

 

 

記念日は少し贅沢に本格和食で素敵なひと時を・・・

BIRTHDAYやプロポーズ、お祝いのシーンで・・・

 

  

ホテル一栄が自信を持ってお届けする会席コースと

特典を合わせたお得なアニバーサリープランです

 

     

【プラン特典】

   

☆乾杯スパークリングワイン☆

アルコールの無理な方は変更も出来ます

 

記念日ケーキ

 

花束(ブーケサイズ)

 

 

演出等にご要望ございましたら

ご連絡下さいますよう心よりお待ちしております。

 

 

 

詳しくはお電話でお問い合わせください。

12月22日~25日の記念日プランに関しましてはクリスマスケーキになります。

お1人様5,500円(税込5,940円)で2名様よりご利用可。

雅コースをグレードUPされるお客様はお1人様+2,000円となります。

3日前までの要予約(ランチタイムでも可能です)お日にちが近い場合は

記念日ケーキがご準備できない場合もございますので、お電話にてお確かめください。

 

 

アクセス

住所
大阪府大阪市浪速区難波中1丁目6-8ホテル一栄8F
TEL/FAX
TEL:06-6641-3135
FAX:06-6633-5949
定休日
年末年始(12/29~1/2)
交通アクセス
地下鉄御堂筋線「なんば」駅6番出口直結
駐車場あり(近くに提携駐車場あり)
その他
カード :可
「ホテル一栄公式HP」はこちら:
http://www.hotel-ichiei.com